Chef Moe

Ayam pop merupakan masakan olahan ayam khas Sumatera Barat yang sangat populer dan sering kita jumpai saat mampir ke Restoran atau Rumah Makan Padang.  Aslinya ada banyak versi dalam variasi bumbu yang digunakan dalam memasak ayam pop ini, salah satunya yang sederhana seperti yang akan saya bagikan berikut ini dalam resep ayam pop khas padang enak beserta sambal sebagai pasangannya. Bahan dan Bumbu Ayam Pop : Bahan : 1 ekor ayam kampung 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai 2 buah asam kandis 4 cm jahe digeprek 4 cm lengkuas digeprek 700 ml air kelapa 1 blok kaldu ayam (optional) minyak secukupnya untuk menggoreng Bumbu Halus : 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 4 buah kemiri garam secukupnya Bahan Sambal : 8 buah cabe kriting merah 5 buah cabe rawit merah 1 buah tomat merah besar 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih garam secukupnya 1 blok kaldu (optional) gula secukupnya 50 ml air air secukupnya...

Banyak orang yang nanya kenapa namanya "Rujak Aceh Bang Ipul", apa ada hubungannya dengan Syaipul Jamil ? jawabannya adalah bukan....Bang Ipul adalah nama teman saya waktu di medan. Nah kenapa pake nama dia ? Karena Bang Ipul lah yang ngasih saya resep rujak ini ke saya...Jadilah "Rujak Aceh Bang Ipul". Pertama kali rujak ini saya perkenalkan ke teman-teman dan saudara mereka bilang enak dan belum pernah makan ini sebelumnya. Rasa manis, asam dan pedas serta aroma mangga kweni dan nenas yang segar membuat rujak ini istimewa. Dan yang membuat rujak ini lebih nikmat Sausya disajikan dalam keadaan dingin, pas banget buat di santap siang hari, pas lagi panas-panasnya makan yang dingin dan seger. Buat anda yang penasaran dengan segarnya "Rujak Aceh Bang Ipul" bisa di order ke no WA saya 081361130102 atau buat anda yang ingin bikin sendiri, saya akan bagikan dibawah ini resepnya buat anda. Bahan - bahan : 1 buah mangga kweni 3 buah cabe ...